La commune de Sonfonia pourrait bientôt accueillir de nouvelles infrastructures destinées à moderniser la filière bétail et viande. Une séance de travail consacrée à ce projet s’est tenue ce mercredi 7 octobre 2026, entre les autorités communales et le ministère de l’Élevage.
Le ministre de l’Élevage, Alpha Bacar Barry, accompagné de ses services techniques, a échangé avec les responsables de la commune sur la mise en place de deux infrastructures : un parc à bétail moderne à Samatra et une boucherie moderne à Cobaya.
L’objectif affiché est de mieux structurer la chaîne de production et de distribution de la viande, depuis l’arrivée du bétail jusqu’à sa commercialisation. Le projet prévoit notamment une meilleure organisation du transport, la pesée des animaux, l’abattage, le contrôle sanitaire, ainsi que le respect de la chaîne du froid et des conditions d’hygiène.
« Notre objectif est que ce que nous consommons soit sain », a déclaré le ministre Alpha Bacar Barry, mettant l’accent sur la traçabilité, l’hygiène et le respect de la chaîne du froid.
Au-delà des enjeux sanitaires, les autorités mettent également en avant les retombées économiques et sociales attendues. Le développement de ces infrastructures pourrait notamment créer des opportunités dans le transport spécialisé, la boucherie, la chaîne du froid, la livraison et différents services liés à la filière.
De son côté, le maire de Sonfonia, Fodé Imourana Traoré, a assuré de la disponibilité de l’exécutif communal à accompagner l’initiative.
« Nous sommes prêts à travailler avec le ministère pour faire avancer ce projet et mettre cet espace au service du développement de notre commune et de nos populations », a-t-il indiqué.
La rencontre s’est achevée par une visite de terrain sur les deux sites retenus, à Samatra et à Cobaya. Ces déplacements ont permis aux responsables du ministère et de la commune d’examiner les espaces envisagés pour accueillir le futur parc à bétail et la boucherie moderne.
Le projet s’inscrit ainsi dans une volonté affichée de moderniser la filière viande à Sonfonia, tout en renforçant les conditions sanitaires et les perspectives d’activités économiques autour de ce secteur.
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